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烘焙新手必備的第二本書：130 道不失敗超人氣麵包全圖解

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內容簡介
以10大主題為主軸，設計出130道最受歡迎的麵包，
4道快速麵包＋18道什錦調理麵包＋24道甜點麵包＋14道蔬果穀物麵包＋18道歐式麵包＋18道吐司麵包＋8道千層麵包＋14道天然酵母麵包＋7道其他類麵包＋5道麵包再利用
全書照片3000張以上，超詳細的動作圖解，
新手只要跟著做，就可以一步一步學會入門的麵包烘焙技術，享受製作麵包的樂趣與成就感。
超過1800萬點閱人次的肯定與推薦，
繼《烘焙新手必備的第一本書──106超簡單零失敗的幸福甜點》之後，
網路烘焙達人Carol獻給新手最完整的麵包烘焙食譜。

本書特色

◎每道麵包都以step by step方式呈現＋做法超完整，台灣食譜史上最強的步驟圖解說
＝烘焙新手必備的第二本書
◎附贈10道果醬製作方式＋烘焙新手烘烤麵包時的常見問題Q＆A
＝烘焙新手進入麵包世界的最佳選擇
◎10大主題＋130道麵包＋3000多張圖片
＝超Easy＋不失敗＋成就感的幸福麵包

延伸閱讀(書名)

烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗的幸福甜點

推薦序

《中國時報》總主筆倪炎元
作者簡介
Carol（胡涓涓）
四年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，重拾自己最喜愛的烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理完整操作過程記錄下來。沒有受過正統訓練，純粹對烘焙有一份熱愛的心，從非專業人士的角度來利用家庭烤箱來製作手製點心與麵包。
藉由部落格在廚房用料理寫日記，也記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，單純分享手作烘焙的樂趣，用家常的材料，清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理，讓每一個家庭的餐桌更有趣，烘焙也變的簡單。

商品規格

作者：Carol（胡涓涓）
譯者：
繪者：
出版社：季節風
出版日期：2011/01/06
ISBN：9789868555686
裝訂方式：平裝
呎吋開本：19x25
頁數：400
內文印刷：全彩

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